PRÁCTICAS DE COCINA NATURAL Y ENERGÉTICA EN TUDELA
NUTRICIÓN TUDELA
CENTRO ISAYBI Tudela, ha organizado el primer seminario de Cocina práctica saludable , natural y energética.
El 17 de octubre hicimos nuestro primer seminario . Este curso 2024-2025 en CENTRO ISAYBI ofrecemos una nueva formación en cursos de cocina saludable.
Desde Centro ISAYBI te presentamos ideas de alimentación que cuidan de una forma saludable tu salud . Hoy te proponemos una receta muy rica y saludable y que gusta mucho, además muy fácil de hacer y con ingredientes que podemos ir integrando a nuestra cocina habitual.
Con esta receta de lenteja roja aportarás a tu organismo una gran cantidad de nutrientes esenciales además de que es muy digestiva, incluso para personas que presentan dificultad en digerir la lenteja normal.
¡Anímate a preparar esta deliciosa receta con la que te sorprenderá su sabor y aprenderás otra forma de comer legumbre!
RECETA SALUDABLE :
SOPA DE LENTEJAS ROJAS AL HINOJO
Ingredientes: 1 taza de lentejas rojas, 5 tazas de agua, ½ tira de alga kombu, 1 cebolla, 1 zanahoria, hinojo (todo cortado en cuadraditos), comino en polvo, laurel, aceite de oliva, sal marina, perejil fresco.
- En una cazuela, pochar las cebollas en el aceite con una pizca de sal, durante 10 minutos.
- Añadir el resto de verduras, el laurel, el alga kombu y el comino, añadir las lentejas muy bien lavadas y escurridas, cubrir con agua. Llevar a ebullición y cocer a fuego suave, 30 minutos o hasta que las lentejas estén blandas, añadir miso blanco y agua si es necesario y dejar cocer unos minutos más.
- Servir con el perejil picado.
- También se puede servir como crema, en este caso se utilizará el pasapurés o la batidora.
¡¡Anímate a aprender a cocinar de forma saludable, en nuestros cursos de Cocina Saludable, Natural y Energética!!
Foto realizada en el primer seminario de Cocina Práctica; Cocina Natural, Saludable.
Cocina deliciosa, natural, equilibrada.
